先週末、子どもたちに火と包丁の使い方をレクチャーしてきました！

いけぶくろ自然クラブ
「里山-田んぼの学校　収穫祭・親子料理教室」
日時：2016/11/27(日)10:30-14:00
会場：東京都豊島区　みらい館大明

としまＮＰＯ推進協議会とＮＰＯ法人いけぶくろ大明(みらい館大明）が
共催で実施する自然体験プログラム、いけぶくろ自然クラブ。
1年を通じて田植え、沢あそび、稲刈りなど、自然と触れ合うプログラムを提供しています。
この日は田植えから関わったお米（うるち米・もち米）と、植え付けからかかわった里芋。
一週間前に収穫してきたそれらを使い料理する、集大成のイベントでした。
メニューはこちら。
・きのこの炊き込みごはん
・山形の芋煮

tadaima!が担当したのは調理前のレクチャーです。
普段食べているお米ともち米、どっちがどっち…？というところから
かたいお米がやわらかいごはんになるまでにどんな工程があるか
子どもたちに考えてもらいました。
そう、それには水と火が必要。
じゃあ、火を使うときって何が危険…？どう気をつければいい…？というお話を。

また、里芋を調理するのに包丁を使います。
実演つきでこんなふうにクイズ形式にして、子どもたちに考えてもらいました。
その後調理開始。
ごぼうのささがきや里芋皮むきに奮闘しつつ、
作業は順調に進み…
…完成！！！大鍋で作るからか、美味しさもひとしお！！
心なしか子どもたちより大人のおかわり率が高かったような…

参加した小学校１～４年生の子どもたちは
田植えから継続的に参加してきただけあって、積極的で前向き！
お料理経験値もかなり高く、頼もしさ抜群で
食事のあとは片づけにも大いに関わってもらいました。

ご参加くださったみなさま、そして
お声かけいただいた「としまNPO推進協議会」さま、
ありがとうございました！！

■

子どもの「学んだ！」「楽しかった！」「おいしかった！」という体験や
大人の「そこに気をつけて見守ればいいのか！」という腹落ち感は
家庭での家事コミュニケーションに変化を起こすきっかけになる。
田植えから体験するお米作りもそう、
プロから教わる料理や掃除もそう。
キッズ家事プロジェクトの意義をあらためて感じた時間でした。

（藤井）